Картофельная запеканка с мясом и помидорами
Ингредиенты:
Картофель — 6–8 шт.
Мясо — 500 г
Помидоры — 2 шт.
Сыр твердый — 100 г
Сливки 20% — 100 мл
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Форму для запекания смажьте маслом и выложите картофель, нарезанный кружками. Посыпьте его солью и специями.
2. Мясо немного обжарьте на сильном огне и выложите поверх картофеля.
3. Полейте сливками. Выложите нарезанные помидоры и посыпьте их специями или сушеными травками.
4. Обильно посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 200°С, на 30–40 минут.
5. Подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!
Автор: Юлия
#горячее@bon




Подробнее Рецепты
23 jan. 2019
#юмор@bon
Подробнее Рецепты
23 jan. 2019

Подробнее Рецепты
23 jan. 2019

Подробнее Рецепты
23 jan. 2019
#юмор@bon
Подробнее Рецепты
23 jan. 2019
Cвинина, запеченная в фольге
Ингредиенты:
Свинина (окорок или шейка) — 2 кг
Чеснок — 2 головки
Орегано — по вкусу
Розмарин — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Свинину помыть и обсушить полотенцем. Чеснок разобрать на зубчики. Мясо наколоть ножом довольно глубоко и в каждый прокол вложить зубчик чеснока.
2. В ступке растолочь перец, соль и травы. Полученной смесью натереть свинину. Оставить мясо при комнатной температуре минут на 40.
3. Поместить свинину в рукав или плотно завернуть в фольгу. Поставить в духовку на 2 часа при температуре 170 °С. Если хотите, чтобы свинина получилась с румяной корочкой, минут за 15 до готовности нужно проколоть рукав или развернуть фольгу.
4. Готово! Подавать к столу, нарезав на кусочки или с гарниром.
Приятного аппетита!
#горячее@bon





Подробнее Рецепты
23 jan. 2019
Творожный торт
Ингредиенты:
Бисквитное печенье — 500 г
Желток — 3 шт.
Сливки 33% — 0,5 стак.
Жирный творог — 200 г
Сахарная пудра — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Сок лимона — из 0,5 шт.
Приготовление:
1. Готовим основу из печенья. Сливочное масло растапливаем на водяной бане и смешиваем с измельченным в блендере печеньем. Сделано.
2. Готовим начинку. Если творог влажный, кладем его в марлю и оставляем на несколько часов под прессом. Затем протираем творог через сито, чтобы сделать его более воздушным. Желтки взбиваем с сахарной пудрой минут 7, до образования светлой пышной массы. Добавляем в желтки лимонный сок и творог, перемешиваем. Сделано.
3. Формируем пирог. Разъемную форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее крошку из печенья, разравниваем и утрамбовываем. На печенье выкладываем творожную массу, накрываем форму пищевой пленкой и отправляем ее в морозильник на 3 часа.
4. Украшаем пирог. Cливки взбиваем миксером с 1 ст. л. сахарной пудры до мягких пиков. Охлажденный пирог украшаем взбитыми сливками и подаем к столу (у меня вместо сливок ежевика).
Приятного аппетита!
Автор: Ксения (chocolate-kiss)
#десерты@bon

Подробнее Рецепты
23 jan. 2019
Картофельные котлеты с ветчиной
Ингредиенты:
Картофель — 900 г
Ветчина или варено-копченый окорок — 150 г
Горчица дижонская — 1 ст. л.
Перья зеленого лука — 3 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — для панировки
Оливковое масло — по вкусу
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Для соуса:
Руккола — 60 г
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Перья зеленого лука — 5 шт.
Лимонный сок — из 1 шт.
Оливковое масло — 100 мл
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Очистите картофель и отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, немного подсушите картофель.
2. Разомните картофель в пюре, добавьте горчицу и слегка взбитое яйцо, приправьте солью и перцем, перемешайте. Тонко нарежьте зеленый лук и ветчину и смешайте с пюре.
3. Разделите пюре на 18 частей. Смочите руки водой и сформируйте из пюре круглые котлетки толщиной около 2 см. Обмакните котлеты в муку и стряхните излишки.
4. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте котлетки по 2 мин с каждой стороны, до румяной корочки. Готовые котлетки выкладывайте на скомканные бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
5. Положите в чашу блендера рукколу, кедровые орехи, нарезанный зеленый лук, влейте лимонный сок и измельчите. Не выключая блендер, тонкой струйкой влейте оливковое масло. У вас должен получиться густой, неоднородный соус. Посолите и поперчите.
6. Выложите котлеты на блюдо и подавайте с соусом и дольками лимона в качестве основного блюда или как закуску.
Приятного аппетита!
Источник: "Гастрономъ"
#горячее@bon




Подробнее Рецепты
23 jan. 2019
Пирог из плавленых сырков
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Сыр плавленый — 3 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Мука — 7 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Овощи (сушеные) — по вкусу
Кефир — 4 ст. л.
Приготовление:
1. Яйца взбить миксером, добавив соль и сахар.
2. Сырки размять вилкой, если они очень мягкие. Если использовать твердые сырки, их нужно натереть на средней терке.
3. Смешать взбитые яйца и сыр, добавить кефир. Все аккуратно смешать. Добавить горчицу, острые приправы или молотый перец, если любите поострее.
4. Муку просеять с разрыхлителем. Небольшими порциями добавлять муку в сырно-яичную массу.
5. Форму для выпечки смазать растительным или сливочным маслом. Выложить тесто, разровнять, присыпать смесью сушеных овощей и приправ (по желанию). Слегка вдавить эту смесь в тесто.
6. Выпекать в заранее прогретой духовке при 180 °С примерно 30 минут.
Приятного аппетита!
Автор: Марина
#выпечка@bon






Подробнее Рецепты
23 jan. 2019
Шоколад с малиной — да или нет?
Фото: gronCBD (instagram)
Подробнее Рецепты
23 jan. 2019
Еще посты

Выберите что Вам интересно: Авто, Интересное, Кошаки, Приколы, Рецепты,

Чтобы листать посты используйте кнопку D (чтобы смотреть предыдущий пост жмите кнопку A).